top of page
Alle artikelen
Kookcoach De Bart


1 mrt 20232 minuten om te lezen
Gestoofde kip met ananas
Check je kast en anders moet je shoppenlijst: 375 gram kippedijen Kruiden: 1 eetlepel sojasaus 0,5 eetlepel olie 0,5 eetlepel maizena...


23 feb 20233 minuten om te lezen
Gnocchi alle Vongole
Gnocchi ingewikkeld om te maken? Zeker niet, het kost alleen wat tijd voor het beste resultaat!

5 dec 20222 minuten om te lezen
Manchego kaas met gekaramelliseerde ui
Check je kast en anders moet je shoppenlijst (voor ongeveer 30 hapjes) 8 zilveruien (vers , niet uit een potje) 3 eetlepels olijfolie 1/2...

26 okt 20222 minuten om te lezen
Vruchtenmousse taart
Check je kast en anders moet je shoppenlijst: 175 gram volkoren biscuits 75 gram boter 170 ml vruchtenpuree (passievruchten , bergamot,...


3 jun 20212 minuten om te lezen
Rabarberroomijs
Check je kast en anders moet je shoppenlijst 75 gram boter 50 gram suiker 100 gram bloem 750 gram rabarber 3 zakjes vanillesuiker 400...


25 mei 20212 minuten om te lezen
Voorjaarspastasalade
Check je kast en anders moet je shoppenlijst 200 gram witte asperges 200 gram groene asperges 200 gram pasta penne 1 citroen 3 eetlepels...


20 mei 20213 minuten om te lezen
Gyoza met pulled duck
Gebaseerd op recept uit Foodies maart 2021 voor: ca 30 stuks Check je kast en anders moet je shoppenlijst 400 gram pulled eend 4...


11 mei 20212 minuten om te lezen
Avocado met ei
Voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppenlijst 2 rijpe avocado's 4 eieren 1 theelepel citroensap 1 theelepel grof zeezout...


6 mei 20213 minuten om te lezen
Rabarber-kwarktaart
voor 10 personen Check je kast en anders moet je shoppen lijst 1 kilo rabarber 80 gram suiker voor het deeg 250 gram bloem 2 eidooiers 1...


6 mei 20213 minuten om te lezen
Aspergeduo
voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppen lijst 1 pond asperges deel 1 1 eetlepel boter 120 gram gerookte zalm 2 eieren 0,5...


15 apr 20212 minuten om te lezen
Tonijntataki met geschaafde asperges
voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppenlijst 400 gram tonijn van sashimikwaliteit 1 eetlepel olijfolie + wat extra voor...


8 apr 20212 minuten om te lezen
Gebakken zalm met pijnboompittensalsa
voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppenlijst 4 zalmfilets met vel a 125 gram 100 millimeter olijfolie 4 stengels...


23 mrt 20212 minuten om te lezen
Mokkatrifle met frambozen
voor 6 personen Check je kast en anders moet je shoppen lijst 190 gram bloem 35 gram cacaopoeder 1/2 theelepel baking soda of 1...


18 mrt 20212 minuten om te lezen
Tutti frutti & kersen met cake en meringue
voor 8 personen Check je kast en anders moet je shoppen lijst: 225 gram cake of panettone 2 potten tutti frutti (a 340 gr) 1 pot zwarte...


3 mrt 20212 minuten om te lezen
Panna cotta met mango coulis
Lekker fris en makkelijk voor te bereiden dessert!


26 feb 20211 minuten om te lezen
Zalmtartaar met limoenmayonaise
Voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppenlijst 300 gram Zalmfilet 1 sjalotje 5 gram bieslook 5 gram kervel 1 limoen 1...


24 feb 20213 minuten om te lezen
Kabeljauw op bedje van paddestoelen truffel risotto
voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppenlijst Voor de kabeljauw 500 gram kabeljauw 1/2 teen knoflook 1/2 sjalotje 1/2...


19 feb 20212 minuten om te lezen
Ceviche van Dorade
voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppenlijst Voor de marinade 60 milliliter limoensap 35 milliliter sinaasappelsap 1/2...


17 feb 20212 minuten om te lezen
Hertengoulash
Voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppenlijst 700 gram hertenstoofvlees olijfolie 1 ui 1 rode paprika 1 teen knoflook 1...


12 feb 20213 minuten om te lezen
Pittige tomatenijs
Voor 6 personen Check je kast en anders moet je shoppenlijst 5 smaakvolle tomaten 1 klein blikje tomatenpuree blaadjes van 2 takjes verse...