Winecontest in Venerato/Criti
Op onze wijnreis op Kreta in 2023, zijn we verknocht geraakt aan het plaatsje Venerato, midden in de bergen, op 20 minuten afstand van...
top of page
Alle artikelen
Kookcoach De Bart
20 aug.3 minuten om te lezen
Nieuwe website Kookcoach De Bart
Het is tijd voor verandering! De laatste jaren heeft wijn een prominentere plaats in ons leven gekregen. Uiteraard heffen we regelmatig...
1 mrt. 20232 minuten om te lezen
Gestoofde kip met ananas
Check je kast en anders moet je shoppenlijst: 375 gram kippedijen Kruiden: 1 eetlepel sojasaus 0,5 eetlepel olie 0,5 eetlepel maizena...
23 feb. 20233 minuten om te lezen
Gnocchi alle Vongole
Gnocchi ingewikkeld om te maken? Zeker niet, het kost alleen wat tijd voor het beste resultaat!
5 dec. 20222 minuten om te lezen
Manchego kaas met gekaramelliseerde ui
Check je kast en anders moet je shoppenlijst (voor ongeveer 30 hapjes) 8 zilveruien (vers , niet uit een potje) 3 eetlepels olijfolie 1/2...
26 okt. 20222 minuten om te lezen
Vruchtenmousse taart
Check je kast en anders moet je shoppenlijst: 175 gram volkoren biscuits 75 gram boter 170 ml vruchtenpuree (passievruchten , bergamot,...
20 sep. 20221 minuten om te lezen
Yeehhh, speld en diploma zijn binnen!
De afgelopen tijd ben ik wat minder bezig geweest met m’n website. Uiteraard kwam dat ondermeer door het reizen, maar ook dat het gewoon...
7 jul. 20223 minuten om te lezen
Deel 7: Valpolicella
En door richting Veneto. We hebben een appartement in Sant’Ambrogio di Valpolicella gehuurd. Over het appartement valt niet veel te...
11 jun. 20224 minuten om te lezen
Deel 6: Faedis-Friuli
We wilden eerst vanuit Oostenrijk rechtstreeks dieper Veneto in, maar we besloten dat we dat toch teveel vonden in 1 keer, zeker omdat...
9 jun. 20222 minuten om te lezen
Deel 5: rust in Rust
Het vervolg van de wijnroute in Oostenrijk was het plaatsje Rust. De plaats waar je Weinakademieker kan worden, maar dat blijft voor ons...
31 mei 20221 minuten om te lezen
Deel 4: Durnstein - Wachau - Oostenrijk
In Oostenrijk gaan we vooral op zoek naar het verschil in Gruner Veltliner, willen we graag Eiswein proeven en hopen we wat beter kennis...
28 mei 20222 minuten om te lezen
Deel 3: Bad Bellingen - Baden
De volgende stop voor 2 dagen is Bamlach-Bad-Bellingen Voor de komende dagen hebben we de Grauburgunder, Spatburgunder, Muller Thurgau en...
23 mei 20221 minuten om te lezen
Champagne!
In voorjaar 2022 bezoeken we, als eerste onderdeel van onze 6-weekse wijntoer door Europa, het Champagne gebied. Heel mooi, maar weinig...
16 mei 20221 minuten om te lezen
Gent, een mooie start van de reis
In 2022 maken we een wijnreis van 6 weken door Europa. We beginnen onze reis in het prachtig mooie Gent . Heerlijk bij vrienden thuis....
3 jun. 20212 minuten om te lezen
Rabarberroomijs
Check je kast en anders moet je shoppenlijst 75 gram boter 50 gram suiker 100 gram bloem 750 gram rabarber 3 zakjes vanillesuiker 400...
25 mei 20212 minuten om te lezen
Voorjaarspastasalade
Check je kast en anders moet je shoppenlijst 200 gram witte asperges 200 gram groene asperges 200 gram pasta penne 1 citroen 3 eetlepels...
20 mei 20213 minuten om te lezen
Gyoza met pulled duck
Gebaseerd op recept uit Foodies maart 2021 voor: ca 30 stuks Check je kast en anders moet je shoppenlijst 400 gram pulled eend 4...
11 mei 20212 minuten om te lezen
Avocado met ei
Voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppenlijst 2 rijpe avocado's 4 eieren 1 theelepel citroensap 1 theelepel grof zeezout...
6 mei 20213 minuten om te lezen
Rabarber-kwarktaart
voor 10 personen Check je kast en anders moet je shoppen lijst 1 kilo rabarber 80 gram suiker voor het deeg 250 gram bloem 2 eidooiers 1...
6 mei 20213 minuten om te lezen
Aspergeduo
voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppen lijst 1 pond asperges deel 1 1 eetlepel boter 120 gram gerookte zalm 2 eieren 0,5...
bottom of page