Wijnproeverij
Bij het jubileumfeest van La Petite Coifeuse, bleken er veel meer inschrijvingen voor de wijnproeverij te zijn dan er uitgenodigd konden...
top of page
Zoeken
Kookcoach
- 1 mrt. 2023
- 2 minuten
Gestoofde kip met ananas
Check je kast en anders moet je shoppenlijst: 375 gram kippedijen Kruiden: 1 eetlepel sojasaus 0,5 eetlepel olie 0,5 eetlepel maizena...
7 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 23 feb. 2023
- 3 minuten
Gnocchi alle Vongole
Gnocchi ingewikkeld om te maken? Zeker niet, het kost alleen wat tijd voor het beste resultaat!
19 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 5 dec. 2022
- 2 minuten
Manchego kaas met gekaramelliseerde ui
Check je kast en anders moet je shoppenlijst (voor ongeveer 30 hapjes) 8 zilveruien (vers, niet uit een potje) 3 eetlepels olijfolie 1/2...
7 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 26 okt. 2022
- 2 minuten
Vruchtenmousse taart
Check je kast en anders moet je shoppenlijst: 175 gram volkoren biscuits 75 gram boter 170 ml vruchtenpuree (passievruchten, bergamot,...
5 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 20 sep. 2022
- 1 minuten
Yeehhh, speld en diploma zijn binnen!
De afgelopen tijd ben ik wat minder bezig geweest met m’n website. Uiteraard kwam dat ondermeer door het reizen, maar ook dat het gewoon...
10 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 7 jul. 2022
- 3 minuten
Deel 7: Valpolicella
En door richting Veneto. We hebben een appartement in Sant’Ambrogio di Valpolicella gehuurd. Over het appartement valt niet veel te...
43 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 11 jun. 2022
- 4 minuten
Deel 6: Faedis-Friuli
We wilden eerst vanuit Oostenrijk rechtstreeks dieper Veneto in, maar we besloten dat we dat toch teveel vonden in 1 keer, zeker omdat...
20 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 9 jun. 2022
- 2 minuten
Deel 5: rust in Rust
Het vervolg van de wijnroute in Oostenrijk was het plaatsje Rust. De plaats waar je Weinakademieker kan worden, maar dat blijft voor ons...
16 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 31 mei 2022
- 1 minuten
Deel 4: Durnstein - Wachau - Oostenrijk
In Oostenrijk gaan we vooral op zoek naar het verschil in Gruner Veltliner, willen we graag Eiswein proeven en hopen we wat beter kennis...
31 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 28 mei 2022
- 2 minuten
Deel 3: Bad Bellingen - Baden
De volgende stop voor 2 dagen is Bamlach-Bad-Bellingen Voor de komende dagen hebben we de Grauburgunder, Spatburgunder, Muller Thurgau en...
45 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 23 mei 2022
- 1 minuten
Champagne!
Deel 2 van de reis leidde ons naar het Champagne gebied. Heel mooi, maar weinig mogelijkheid tot proeven op maandag en dinsdag. Buiten...
35 weergaven1 opmerking
Kookcoach
- 16 mei 2022
- 1 minuten
Gent, een mooie start van de reis
We zijn onze reis in het prachtig mooie Gent gestart. Heerlijk bij vrienden thuis. Uiteraard hebben we Gent zelf ook bezocht, rondvaart...
79 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 3 jun. 2021
- 2 minuten
Rabarberroomijs
Check je kast en anders moet je shoppenlijst 75 gram boter 50 gram suiker 100 gram bloem 750 gram rabarber 3 zakjes vanillesuiker 400...
27 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 25 mei 2021
- 2 minuten
Voorjaarspastasalade
Check je kast en anders moet je shoppenlijst 200 gram witte asperges 200 gram groene asperges 200 gram pasta penne 1 citroen 3 eetlepels...
32 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 20 mei 2021
- 2 minuten
Gyoza met pulled duck
Gebaseerd op recept uit Foodies maart 2021 voor: ca 30 stuks Check je kast en anders moet je shoppenlijst 400 gram pulled eend 4...
20 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 11 mei 2021
- 2 minuten
Avocado met ei
Voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppenlijst 2 rijpe avocado's 4 eieren 1 theelepel citroensap 1 theelepel grof zeezout 5...
9 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 6 mei 2021
- 3 minuten
Rabarber-kwarktaart
voor 10 personen Check je kast en anders moet je shoppen lijst 1 kilo rabarber 80 gram suiker voor het deeg 250 gram bloem 2 eidooiers 1...
11 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 6 mei 2021
- 2 minuten
Aspergeduo
voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppen lijst 1 pond asperges deel 1 1 eetlepel boter 120 gram gerookte zalm 2 eieren 0,5...
11 weergaven0 opmerkingen
Kookcoach
- 15 apr. 2021
- 2 minuten
Tonijntataki met geschaafde asperges
voor 4 personen Check je kast en anders moet je shoppenlijst 400 gram tonijn van sashimikwaliteit 1 eetlepel olijfolie + wat extra voor...
22 weergaven0 opmerkingen
bottom of page