Kookcoach DeBart

Het verhaal

Mijn naam is El(i)s(abten) Bartine van Hekesen, het gezicht achter Kookcoach DeBart. En ja, DeBart is van Bartine afgeleid, weten jullie gelijk waar het voor staat! Koken is van een hobby een levensvisie geworden! Het begon ooit met mijn interesse in koken en het volgen van kookcursussen bij een professionele kok en gastvrouw. Met die kennis ben ik als kok op thuislocaties een flink aantal diners aan huis gaan verzorgen. Een groot succes dat opgevolgd werd door een eigen kookstudio. Een superleuke tijd waarin ik groepen van 10 to 20 mensen meenam in mijn enthousiasme voor koken. Ook een drukke tijd, want dit betekende eigenlijk een fulltime baan naast mijn eigenlijke baan als Personeelsmanager.

Het “zakelijk" koken heb ik een tijdje op een lager pitje gezet.  Althans, zo leek het voor de buitenwereld, maar thuis was daar niet veel van te merken. Inmiddels ben ik al weer jaren zelfstandig ondernemer als interim HR adviseur en Coach. Ik ben als persoon verder gegroeid en zo ook mijn kookkennis. Daarnaast heb ik een grote verdieping gemaakt in mijn wijnkennis. Van liefhebber van de smaak van wijn tot het ook willen weten wie die wijn met liefde gemaakt heeft en wat zijn/haar verhaal is. Niet alle (droge) feitjes, maar echt het levensverhaal van de makers en leuke weetjes van de wijnen. Die passie deel ik met mijn partner Stef, het gezicht achter Spijsenwijn en we werken dus ook op dat gebied samen.

Het voelt nu niet meer of ik werk en hobby naast elkaar hoeft te doen. Eigenlijk komt nu alles samen:

-Ik deel met jullie mijn passie voor koken door  middel van mijn recepten die ik blijf ontwikkelen

-ik help mensen bij het terugvinden van hun eigen passie door middel van coachen terwijl wij koken

- ik help teams effectiever samen te werken door middel van Kook workshops en trainingen

-Ik blijf mooie spijs wijn combinaties creëren die ik met jullie deel in workshops en evenementen

​